こんにちは！Lifebody 土岐です。

今回の炭水化物②では、炭水化物の１日の目標摂取量や主な食品に含まれる量を解説していきます。

まず目標摂取量ですが、年齢問わず、男女とも１日に食事から摂取するエネルギー（カロリー）の５０〜６５%です。

例えば、デスクワーク中心の仕事をしていて身体活動レベルが「ふつう」に該当する３０〜４９歳の女性の場合、１日の推定エネルギー必要量は２０５０kcalです。

その５０〜６５%ですので、１０２５〜１３３３kcalのエネルギーを炭水化物から摂取する必要があります。

炭水化物は１g＝４kcalであり、つまり２５６〜３３３gが炭水化物の目標摂取量となります。

ではここから、主な食品に含まれる炭水化物（糖質）の量を見ていきます。

ご飯１杯１５０g→５５.２g

食パン１枚６０g→２６.６g

スパゲッティ（ゆで）１食分１９０g→５８.２g

うどん（ゆで）１玉２４０g→４９.９g

そば（ゆで）１玉１７０g→４０.８g

じゃがいも１個正味１５０g→２２.０g

さつまいも１本正味２３０g→６７.８g

バナナ１本正味１００g→２１.４g

柿１個正味１８０g→２６.０g

ミカン１個正味８０g→８.８g

リンゴ１個正味２１０g→３０g

このように、主食となる穀類やイモ類、果物などに多く含まれるほか、砂糖やはちみつ等の調味料、甘味類にも含まれます。

調味料などは１回あたりの使用料は多くないものの、様々な食事や飲み物に含まれているため、知らず知らずのうちに摂取している場合も多くあります。

このようなことから、炭水化物（糖質）は少しのつもりでも、１日全体で見ると摂取量が過剰になってしまうことが多いので注意は必要です。

自分の目標摂取量を把握して、食品の成分表示を見るなどしながら、炭水化物（糖質）の適切な量の摂取を心がけましょう。